Resep Membuat Martabak Telor Mie

Bahan dan Bumbu :

· 2 bungkus mie telur
· 2 butir telur
· 5 butir bawang merah, iris
· 1 batang daun bawang, iris
· 10 buah cabe rawit merah utuh
· garam dan lada secukupnya
· minyak untuk menggoreng

CARA MEMBUAT MARTABAK MIE SEDERHANA :

1. Rebus mie setengah matang, angkat dan tiriskan. Potong-potong agar lebih pendek.

2. Kocok telur lalu masukkan mie, bawang merah dan daun bawang, beri garam dan lada secukupnya, aduk rata. Buatlah beberapa bagian sesuai selera.

3. Panaskan minyak, goreng adonan seperti memasak telur dadar hingga matang merata. Angkat dan sajikan bersama cabe rawit.